Zurich Gastronomy

In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere ­Begeisterung und ­Leidenschaft für ­alles, was wir tun.

Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür wird alles vor Ort frisch zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Outlets

Alfred's Kitchen

Traditionelle Gerichte, Gaumenfreuden aus der ganzen Welt, Knuspriges aus dem Ofen und gesunde Bowls: Wir kochen für jeden Geschmack – täglich frisch und mit saisonalen Zutaten.

Alfred's Kitchen

Grab N' Go

An der Sandwich Bar erwartet Sie eine grosse Auswahl an Brotsorten, Belägen und raffinierten Extras, mit denen Sie sich ein Sandwich ganz nach Ihrem Geschmack selber zusammenstellen können.

Grab N' Go & Sandwich-Bar

Quai Café

Alles Gute kommt in einer Bowl. Im Quai Café gibt es jeden Tag zwei unterschiedliche Sushi Bowls und frisches Sushi «to go» oder «to stay».

Quai Café

Sie wünschen, wir kochen

Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch. 

Sie wünschen, wir kochen

Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan. 

Schnitzeltag

Der beste Fisch ist ein Schnitzel, darum ist bei uns jeden dritten Freitag im Monat  Schnitzeltag. Leckere, dünn geklopfte, frisch panierte knusprige Schnitzel. Mmmhhh!

Paradise Tuesday

Jeden 1. Dienstag im Monat geben wir den Tieren einen freien Tag und kochen ohne Fleisch. Mit exotischen Gewürzen und frischem Gemüse zaubern wir so leckere Gerichte, dass das Fleisch überhaupt nicht fehlt.

Kochkurse

Ob gesunde Mittelmeer-Küche, No-Foodwadste-Menus oder Dinner with Friends: Lernen Sie von unseren Profis alle Tipps und Tricks bei der Zubereitung von verschiedenen Menus.

Kochkurse

jeweils Mittwochs, für 6-12 Personen

Kochkurse ansehen (PDF)

Schreiben Sie uns ein E-Mail an: catering.zurich@eldora.ch

Eldora auf Instagram

Leckere Rezepte und mehr zu unseren Promotionen findest du auch auf unserer Instagram-Page. Schau doch vorbei und folge uns, um immer auf dem Laufenden zu bleiben.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Click & Collect
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Alfred's Kitchen

Soup

Karotten-Ingwer-Kokossuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Schweinshuftschnitzel
Champignonrahmsauce mit Peterli
Tagliatelle
BIO TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 734.7 kcal/ACGOA2
Alfred's Kitchen

Pop-up

Gebratenes Saiblingsfilet
Beluga Linsen mit Gemüse-Brunoise
BIO TagesgemüseSaibling: Island

Alfred's Kitchen

Karma

Mariniertes Seitangeschnetzeltes
Gemüse Rendang
Indonesisches Gemüsecurry mit Bohnen, Auberginen, Karotten und Süsskartoffeln
Gemischter Wildreis

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 886.4 kcal/AFOA2
Alfred's Kitchen

World Bowls

Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet

  • CHF 13.90
  • /G
Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Würziges Shakshuka aus dem Ofen
Geröstetes Weissbrot
Safranreis mit Datteln und Mandeln
Brunnenkresse mit SumachBrot: Frankreich

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 681.4 kcal/ACHNA2H1
Alfred's Kitchen

Soup

Kartoffel-Trüffelsuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Gebratene Maispoularde
Balsamicosauce
Safranreis
HerbstgemüsePoulet: Frankreich

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 811.0 kcal/O
Alfred's Kitchen

Pop-up

Fish and chips
Dorsch im Backteig
Mayonnaise
Jumbo frites
ErbsenpüreeDorsch: Nordostatlantik

Alfred's Kitchen

Karma

Geräucherte BIO Tempeh
Linsen-Dal
Weisser Quinoa

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 676.6 kcal/AFMOA2
Alfred's Kitchen

World Bowls

Korean Chicken Bao
Knusprige Pouletbrust, Gochujang Sauce, Steam-Bun, Zwiebeln, Sesam und Gurken
Jasminreis
Farbiger KrautsalatBun: Vietnam, Poulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Lachsmedaillons nach Basler Art
mit Zitrone und Dill
Kräuter-Rahmsauce
Rösti
und buntem SommergemüseLachs: Färöer Inseln

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 839.4 kcal/DGO
Alfred's Kitchen

Street Eats

Tacos mit Rindfleisch, Gemüse, Guacamole, Sauerrahm und Reis mit FrühlingszwiebelnRind: Schweiz

Alfred's Kitchen

Soup

Champignoncrèmesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Schweinshalsbraten
Marsalasauce
Nudeln
Glasierte KarottenSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 826.2 kcal/ACGOA2
Alfred's Kitchen

Pop-up

Gemüse Empanadas
Chimichurri-Salsa
Reis mit Mais
Grillgemüse

Alfred's Kitchen

Karma

Gulasch vom Sojaprotein, Peperoni und Kürbis
Bramata-Polenta

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 369.5 kcal/FO
Alfred's Kitchen

World Bowls

Chicken Tikka Masala
Basmatireis
Gerösteter Blumenkohl
RaitaPoulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Zanderfilet Luzerner Art
Buttersauce mit Zwiebeln, Tomaten und Kapern
Salzkartoffeln
BIO TagesgemüseZander: Estland

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 555.7 kcal/ADGOA2A3
Alfred's Kitchen

Soup

Sellerie-Apfel-Suppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Älplermagronen
mit Käserahmsauce, Speck, Kartoffeln, Zwiebeln und Apfelmus

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 1045.0 kcal/ACGOA2
Alfred's Kitchen

Pop-up

Cevapcici im Fladenbrot
Knoblauchdip und Eisberg
dazu Schopska-SalatBrot: Schweiz, Fleisch (Rind, Lamm): Schweiz

Alfred's Kitchen

Karma

Sojaprotein-Geschnetzeltes
Indisches Kichererbsen-Linsen-Dal
Couscous

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 802.9 kcal/AFMOA2
Alfred's Kitchen

World Bowls

Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet

  • CHF 13.90
  • /G
Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Pochiertes Lachsforellenfilet
Kerbelquark
Venere Reis
FenchelLachsforelle: Italien

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 504.5 kcal/DGO
Alfred's Kitchen

Street Eats

Create your Bowl
Wähle Protein, Kohlenhydrate und Gemüse/Salat und Sauce
und stelle deine eigene Wunsch-Bowl zusammen

  • CHF 10.90
  • /G
Alfred's Kitchen

Soup

Vegane Gemüsesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Caesar Chicken Burger
Poulet-Burger, Brioche-Bun, Eisberg, Spiegelei, Zwiebeln, Tomate, Parmesan, Caesar-DipBurger (Poulet): Schweiz, Bun: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 948.4 kcal/ADCGMOA2A3
Alfred's Kitchen

Pop-up

Rotes Forellenfilet
Kürbiskern-Vinaigrette
Bulgur
Gebackene RandenLachsforelle: Italien

Alfred's Kitchen

Karma

Sojaprotein-Filetstreifen
Waldpilzsauce
Teigwaren
BIO Tagesgemüse

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 769.8 kcal/AHFOA2H1
Alfred's Kitchen

World Bowls

Volcano Shrimp Bowl
mit Crevetten, Cherrytomaten, Paprika-Reis, Jalapenos, Gurken, Piri-Piri-Salsa, Crispy-ChipsCrevetten: Vietnam

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Pizza Antonia
mit Vorderschinken, Mascarpone und PeperoniSchinken (Schwein): Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 1105.3 kcal/AGA2
Alfred's Kitchen

Soup

Kürbis-Apfel-Suppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Trutenschnitzel Mailänder Art
mit Ei und Käse paniert
Tomatensauce
Spaghetti
Gebratene AubergineTruten: Frankreich

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 799.0 kcal/ACGOA2A3
Alfred's Kitchen

Pop-up

Rotes Forellenfilet
Kürbiskern-Vinaigrette
Bulgur
Gebackene RandenLachsforelle: Italien

Alfred's Kitchen

Karma

Tofu Paillard mit Kräuterkruste
Ajvar
Rosmarinkartoffeln
Gebratener Mini-Lattich

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 731.9 kcal/AFMOA2A3
Alfred's Kitchen

Soup

Ratatouillecrèmesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Schweinsbraten Tessiner Art
Portweinsauce
Bramata-Polenta
BIO TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 827.4 kcal/GO
Alfred's Kitchen

Pop-up

Poulet Kebab
Gefülltes Fladenbrot mit mariniertem Poulet, Knoblauch-Sesam-Dip, Gurken, Tomaten und Weisskabis
Lauwarmer TabouléBrot: Schweiz, Poulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Karma

Frittata vom Schweizer BIO Ei, mit Dörrtomaten, Oliven, Süsskartoffel und marinierter Brunnenkresse
Kerbelquark
Gedünsteter Mangold
Schwarze Bohnen mit Kräutern

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 647.0 kcal/CGO
Alfred's Kitchen

World Bowls

Texas Beef-Bowl
Marinierte Rindfleischstreifen, Langkornreis, Curtido-Salat, gebratene Peperoni, Eisberg und GuacamoleRind: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Gedämpftes Zanderfilet mit Basilikumöl
Artischocken-Peperonata
Beluga Linsen
RomanescoZander: Estland

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 475.8 kcal/D
Alfred's Kitchen

Street Eats

Gemüse Dim Sum
Reisessig-Dip mit Ingwer
Glasnudelsalat mit Pak Choi, Broccoli und Minze
Chinakohl mit Sesam und Chili

Alfred's Kitchen

Soup

Gemüsebouillon mit Ei und Kräuter

Alfred's Kitchen

Traditional

Hirschpfeffer
mit Champignons, Croûtons, Silberzwiebeln und Petersilie
Spätzli
Rotkraut und MarroniHirsch: Europa

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 859.3 kcal/ACGLOA2A3A6
Alfred's Kitchen

Pop-up

Mah-Meh
Gebratene Nudeln mit Poulet, Ei, Gemüse, Sambal Oelek und KroepoekPoulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Karma

BIO Seitanragoût
Champignonsauce
Kartoffelstampf
Kürbis

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 527.6 kcal/AEHFOA2H1
Alfred's Kitchen

World Bowls

Greek-Bowl mit Souvlaki Spiess
Orzo, Mediterranes Gemüse, Tomaten und FetaSchwein: Schweiz

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Paella
Spanisches Reisgericht mit Meeresfrüchten, Safran, Gemüse und AioliCrevetten: Vietnam
Seppia: Westlicher Indischer Ozean, Calamares: Südwestatlantik, Calamares im Teig: Südwestatlantik

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 840.3 kcal/ABRCMOA2
Alfred's Kitchen

Soup

Marronipüreesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Pouletrahmgulasch Wiener Art
Nudeln
Gratinierte TomatePoulet: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 740.0 kcal/ACGOA2
Alfred's Kitchen

Pop-up

Pulled-Brisket Chili con carne
mit Bohnen und Peperoni
Gebackene Süsskartoffel
Sauerrahm, Koriander und PeperonciniRind: Schweiz

Alfred's Kitchen

Karma

Gebratene Randentätschli
Safran-Thymian-Dip
Risotto mit Kürbis, Spinatblätter und Baumnüssen
Bimi Broccoli

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 883.4 kcal/ACHGOA2H9
Alfred's Kitchen

World Bowls

Rock the Wok
Kreieren Sie Ihre eigenes Wok-Gericht.
Zwei Proteinkomponenten und Saucen zur Auswahl
Mit Jasminreis und Gemüse vom Buffet

  • CHF 13.90
  • /G
Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Pulled Lachs-Tacos mit Guacamole, Mango-Salsa, eingelegte rote Zwiebeln und Eisbergsalat
GemüsereisLachs: Norwegen

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 900.8 kcal/DLNO
Alfred's Kitchen

Street Eats

Enchilada mit Poulet, Zucchetti, Mango und Koriander
Mexikanischer Salat mit Peperoni, Bohnen, Mais und Chili-DressingPoulet: Schweiz

Alfred's Kitchen

Soup

Vegane Gemüsesuppe

Alfred's Kitchen

Traditional

Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes frites
BIO TagesgemüseSchwein: Schweiz

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 919.2 kcal/ACA2A3
Alfred's Kitchen

Pop-up

Gebratenes Saiblingsfilet
Blanc battu mit geräuchertem Paprika
Dreifarbiger Quinoa-Salat mit Antipasti-Gemüse und Kräuter-VinaigretteSaibling: Island

Alfred's Kitchen

Karma

Plant-based Bratwurst
Zwiebelsauce
Rösti
Glasierte Erbsli und Rüebli

  • incl. Soup or Salad: CHF 8.90
  • ca. 694.5 kcal/FGO
Alfred's Kitchen

World Bowls

Bun tom
Vietnamesische Nudelsuppe mit Crevetten, Konjak Nudeln, Tomaten, Röstzwiebeln, Kräuter, SpiegeleiCrevetten: Vietnam

Alfred's Kitchen

Ocean & Oven

Pinsa mit Rohschinken Typo Parma, Spinat, Cherrytomaten und TrüffelölSchinken (Schwein): Italien

  • incl. Soup or Salad: CHF 14.90
  • ca. 870.9 kcal/AFGA2
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Mittagsmenus

Bis um 10.00 Uhr gleichtags Mittagsmenus aus unserem Tagesangebot bestellen, bezahlen und ab 11.15 Uhr abholen.

FOOD-SAVE-MENU

Wir lieben Essen! Darum möchten wir auch zu viel produzierte Speisen nach dem Mittagsservice einem Menuretter*in vergünstigt mitgeben. Hier gibt es täglich ab 15.00 Uhr die FOOD-SAVE-MENUS.

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